Azeite da Terra Quente com marca de qualidade
Publicado
quarta-feira, 7 de junho de 2006
| Por: Notícias do Nordeste
O Projecto “Terra Olea Marca de Qualidade Turística da Cultura da Oliveira” vai permitir ao azeite da Terra Quente concorrer no mercado exterior com uma marca de qualidade, é financiado pelo programa comunitário Interreg III B num investimento total de cerca de 850 mil euros.
Estão associados neste programa os municípios de Mirandela, Baena em Espanha, e Nime em França e pretendem que este projecto seja o motor de arranque de atracção turística e de criação de mais riqueza para os olivicultores.
E os quatro restaurantes de Mirandela que aderiram ao projecto Terra Olea, tal como a carta de vinhos, vão passar a ter também uma carta de azeites, que foram considerados os melhores do concelho por um grupo de peritos espanhóis e portugueses em provas de azeite.
António Branco, vice-presidente da Câmara de Mirandela e simultaneamente coordenador do projecto, explica que este projecto é original em Portugal e "pretende proporcionar uma oferta semelhante àquela que já existe nos vinhos, diferenciar o azeite pela sua qualidade e pela excelência, sensibilizando as pessoas para a importância da escolha dos azeites com qualidade e saudáveis para a sua alimentação", embora este ano seja uma iniciativa piloto, estiveram no processo de selecção cerca de vinte de produtores do concelho de Mirandela, utilizando o método das provas cegas, onde não são conhecidos a proveniência do azeite nem a sua origem. "No próximo ano, contamos iniciar mais cedo o processo de selecção e já teremos capacidade para elaborar uma carta de azeites com mais variedade e com a respectiva classificação", afirma o coordenador.
Nesta prova cega, foram seleccionados os três melhores azeites, Romeu, Quinta Vale do Conde e Casa Agrícola Lamas de Cavalo.
Estão associados neste programa os municípios de Mirandela, Baena em Espanha, e Nime em França e pretendem que este projecto seja o motor de arranque de atracção turística e de criação de mais riqueza para os olivicultores.
E os quatro restaurantes de Mirandela que aderiram ao projecto Terra Olea, tal como a carta de vinhos, vão passar a ter também uma carta de azeites, que foram considerados os melhores do concelho por um grupo de peritos espanhóis e portugueses em provas de azeite.
António Branco, vice-presidente da Câmara de Mirandela e simultaneamente coordenador do projecto, explica que este projecto é original em Portugal e "pretende proporcionar uma oferta semelhante àquela que já existe nos vinhos, diferenciar o azeite pela sua qualidade e pela excelência, sensibilizando as pessoas para a importância da escolha dos azeites com qualidade e saudáveis para a sua alimentação", embora este ano seja uma iniciativa piloto, estiveram no processo de selecção cerca de vinte de produtores do concelho de Mirandela, utilizando o método das provas cegas, onde não são conhecidos a proveniência do azeite nem a sua origem. "No próximo ano, contamos iniciar mais cedo o processo de selecção e já teremos capacidade para elaborar uma carta de azeites com mais variedade e com a respectiva classificação", afirma o coordenador.
Nesta prova cega, foram seleccionados os três melhores azeites, Romeu, Quinta Vale do Conde e Casa Agrícola Lamas de Cavalo.
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